Arme Ritter
Zutaten :
1/4 Liter Milch
2 Eier
1 Eßlöffel Zucker
1 Prise Salz
8 Scheiben Weißbrot von vorgestern
Butter zum Braten
Milch, Eier, Zucker und Salz in einem Gefäß verquirlen. Weißbrotscheiben auf einen Teller legen und mit dem verquirlten übergießen und einmal wenden. Weißbrotscheiben dürfen nicht zu weich werden. Butter in einer Pfanne erhitzen, Weißbrotscheiben bei mittlerer Hitzezufuhr auf beiden Seiten goldbraun braten. Mit Himbeersirup übergießen.
Guten Appetit!