400 - 500 g Hagebutten,
150 g weißer Kandis,
1 Flasche Korn
Von den Hagebutten Blüte und Stiel entfernen, halbieren und alle Härchen und Kerne herausnehmen. Die Fruchthälften gut abspülen, ablaufen lassen und in eine Flasche füllen. Darauf den Kandis und Korn geben. Die Flasche gut verschließen und mindestens 2 Monate an einen kühlen Stelle durchziehen lassen. Danach filtern.