500 g Kiwi, geschält und geschnitten, 500 g Erdbeeren, 1EL. Vanillezucker, 900 g Zucker, Saft von 1 Zitrone.
Die Kiwi schälen, in Scheiben schneiden und mit den kleingeschnittenen Erdbeeren sowie Vanillezucker, Zucker und Zitronensaft etwa 30 Min. kochen , bis die Gelierprobe gelingt. In vorbereitete Gläser füllen, mit Einmach-Cellophan verschließen.