1 kg Heidelbeeren
1 kg Gelierzucker
Saft einer Zitrone
Zubereitung:
Die Heidelbeeren sorgfältig verlesen, waschen, abtropfen lassen und leicht zerdrücken. Mit Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen und 4 Minuten kochen lassen. Vor dem Einfüllen in die Gläser den Saft einer Zitrone unterrühren.