200 g Mehl
3/8 Liter Milch
15 g Hefe
1 Ei
1 Prise Salz
Zubereitung:
In das erwärmte Mehl gibt man die lauwarme Milch, die angerührte Hefe und die
anderen Zutaten. Hat man den Teig gut geschlagen, so läßt man ihn an der Wärme
3/4 Stunden stehen. In heißem Fett bäckt man dann die Pfannkuchen dunkelgelb.
Diese Art von Pfannkuchen schmecken gut zu Gemüse, Salaten und Obst.
Kochhut wünscht guten Appetit!.