200 g Weizenschrot (fein gemahlen),
2-3 Eier getrennt,
1 /8 L Milch oder Wasser, 1/2 TL Salz
20 g Honig
50 g grob gehackte Haselnüsse
10 g Kokosfett
Zubereitung:
Weizenschrot, Eigelb, Milch, Salz, Honig und Nüsse verrühren, den
steifgeschlagenen Eischnee unterziehen. Den Teig mit der Schöpfkelle in die
Pfanne geben und von beiden Seiten Pfannkuchen ausbacken.
Kochhut wünscht guten Appetit!.