Für den Teig
125 g Mehl,
20 g Zucker,
1/8 l Milch,
2 Eier,
etwas Salz
750 g große Kirschen
Fett zum Ausbacken
Aus den angegebenen Teigzutaten einen Backteig bereiten. Die Kirchen sauber waschen und gut abtropfen lassen. Die Kirschen durch den Teig ziehen und bei 170°C goldgelb ausbacken. Auch mit Bierteig ein köstliches Dessert.