Gefüllte Paprika mit Schafskäse

Für 4 Personen:

2 rote Paprikaschoten
250 g Zucchini
2 Fleischtomaten
150 g Schafskäse
Salz, Pfeffer, Dill
50 g Butter
Alufolie

Zubereitung:

Paprika längs halbieren, entkernen, waschen. Zucchini und Tomaten putzen, würfeln. Käse würfeln. Zucchini, Tomaten und Käse mischen, salzen, pfeffern, in die Paprika füllen.Kräuter waschen, hacken, über das Gemüse streuen. Butterflöckchen darauf setzen, jede Paprika in Folie wickeln. Ca. 3o Minuten grillen.