1/4 l Milch (3,5% Fett), 1/8 l süße Sahne, 8 EL Rotwein, 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale, 2 Eigelb, 4-5 EL Traubenzucker, 1 Prise Zimt, Eiswürfel, abgeriebene Zitronenschale.
Alle Zutaten im Mixbecher oder mit dem Handrührgerät gut verschlagen. Das Getränk in Gläser füllen, Zitronenschale darüberstreuen und gut gekühlt servieren.
1 Portion enthält ca. 4g Eiweiß 14g Fett, 13g Kohlenhydrate