Limonenkorb

 

Aus einer Zitrone oben zwei Ecken herausschneiden und das Körbchen unten geradeschneiden . Das Fruchtfleisch am Henkel und im Körbchen mit einem Löffel herausschaben.

 

Den kleinen Korb mit Kräuterzweige, eßbarem Blattgemüse, Kringeln aus Frühlingszwiebeln oder Peperoniblumen füllen.

Diese Garnierung passt zu:

Kalten Fleischplatten

Gerichte mit

Schalentieren

und Fisch

Bestimmten

Schaumspeisen

und Terrinen

Gebackenem Fisch