Räucherlachstüte

Mit einer Ausstechform von 4,5 cm Durchmesser aus geräucherten Lachsscheiben ausstechen.

Die ausgestochene Scheibe zu einer Tüte zusammen rollen mit Käse füllen und ein paar Kaviar oder Kaviarersatz und mit frischen Dillzweigen verzieren.

Die Räucherlachstüte macht sich auch auf einer Zitronenscheibe mit Einkerbungen gut.

Räucherlachstüte:

1 Ausstechform 4,5 cm

frische Dillzweige

Kaviar oder Kaviarersatz

Käse oder Butter.

Räucherlachstüte passt zu:

 Fischgerichten,

Pasteten,

Schaumspeisen,

Eiergerichten.