125 g Butter
2 EL Spinatsaft
1 TL Selleriesalz
1 EL feingehackte Petersilie
1 EL feingehackte Kerbel
1 EL feingehackter Dill
1 EL Liebstöckel
Unter die schaumig gerührte Butter den Spinatsaft und Selleriesalz rühren. Zum Schluß alle Kräuter dazugeben.