1-2 EL Vollkornhaferflocken
etwas Wasser
2-3 EL süße Sahne
1 TL Zitronensaft
1 mittelgroßer Apfel
1 EL geriebene Nüsse
Haferflocken mit Wasser mischen. Über Nacht einweichen, dann die Sahne und den Zitronensaft zugeben. Evtl. mit etwas Honig abschmecken. Den gut gewaschenen Apfel mit der Schale reiben und mit den Nüssen untermischen.
Rezept Eingesandt von W.Auerbach