Hefeteig aus
250 g Mehl
zum Belag:
150 g Reibkäse
6 EL Mehl
2 Eier
2 Tassen Milch
Salz
Einen Hefeteig wie zu Weißbrot herstellen. Den Teig auswellen, auf ein großes rundes Blech legen und gehen lassen. Die übrigen Zutaten zu einem glatten Teig verrühren und diesen auf den Kuchen schütten. Bei guter Hitze backen und heiß anrichten.