4 Scheiben roher Schinken
125 g Streichkäse
4 Bananen
Zitronensaft
4 Scheiben Toast
Butter
Die Schinkenscheiben mit Käse bestreichen, die geschälten Bananen fest darin einwickeln. Die Bananenschinkenrollen in etwa 1 cm dicke Scheiben schneiden und schuppenförmig auf geröstetes, einseitig mit Butter bestrichenes Toastbrot legen. Die Bananenschnittflächen mit Zitronensaft beträufeln. Den Toast bei ca. 225°C 5-10 Minuten überbacken.