50 g frische Kräuter
250 g Weizenvollkornmehl
1 TL Backpulver
1 TL Vollmeersalz
1 TL Vollzucker
150 g Quark, etwas Milch
1 EI
1 Eigelb zum Bestreichen
Zubereitung:
Die Kräuter nach Wahl waschen, trocknen und kleinschneiden, leicht mit Mehl bestäuben. Den Teig wie die Quarksemmeln bereiten, die Kräuter einarbeiten. Mit Eigelb bestreichen. Backzeit wie Quarksemmeln.