Großmutters Herz- Waffeln

Zutaten:

125 g Butter
4 Eßlöffel Zucker
2- 3 Eiern
1/2 l Milch
250 g Mehl
1 gestr. Teelöffel Backpulver
1 Prise Salz
Zum Bestreuen Puderzucker oder Zucker und Zimt.

Zubereitung:

Die zimmerwarme, weiche Butter mit dem Zucker schaumig rühren und nacheinander die Eier zufügen. Dann die Milch und das mit Backpulver vermischte, gesiebte Mehl dazugeben. Zum Schluß eine Prise Salz unterrühren. Das Herzwaffeleisen 10 Minuten vorheizen und jeweils knapp 2 Eßlöffel Teig reingeben. Etwa zwei Minuten backen. Die fertige Waffel mit Puderzucker bestäuben oder mit Zucker und Zimt bestreuen.
Dazu Kaffee oder Tee servieren.