125 g Butter
200 g Zucker
2 Eier
2 Päckchen Vanillezucker
70 g Kakao
500 g Haferflocken
2 Fläschchen Rum-Aroma
3 EL Rum
3 EL süße Sahne
Raspelschokolade
Die Butter bei geringer Hitze schmelzen und wieder etwas abkühlen lassen. Die Eier mit dem Zucker schaumig schlagen. Vanillezucker, Kakao, Haferflocken, Rum-Aroma, den Rum, die Sahne und die noch flüssige Butter dazugeben und alles gut verrühren. Mundgerechte Kugeln formen, in Raspelschokolade wälzen und trocknen lassen. Erst dann in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Dose schichten, die im Kühlschrank aufbewahrt werden sollte
Ergibt ca. 70 Rumkugeln