1 Eiweiß
200 g Puderzucker
Eiweiß und Puderzucker mit dem Handrührer zu einer dicken zähflüssigen Masse aufschlagen.
Damit lassen sich vor allem Verzierungen aufspritzen. Übriggebliebene Glasur mit einer Rosettentülle zu kleinen Blümchen auf Alufolie spritzen. Trocknen lassen und zum Verzieren von Kuchen und Torten verwenden.