75 g Butter oder Margarine
100 g Zuckerrübensirup,
100 g Zucker
1 TL Zimt
40 g gehackte Mandeln
150 g Mehl,
2 EL Schlagsahne
100 g Blockschocklade
Zubereitung:
Butter/Margarine, Zuckerrübensirup und Zucker cremig rühren, danach Mehl, Mandeln, Zimt und Sahne unterrühren.
Mehrere Häufchen von ca. 1/2 TL in weitem Abstand auf Backpapier verteilen.
Messer mit breiter Klinge in Wasser
tauchen und die Häufchen platt drücken. Backofen auf 220°C (Gas:
Stufe4/ Umluft: 200°C) vorheizen, Chips ca. 6 min backen.
Kurz abkühlen lassen und sehr warm über eine leere Küchenrolle o.ä. legen
und andrücken, auskühlen lassen.
Blockschokolade im Wasserbad erhitzen und die fertigen Chips zur Hälfte
eintauchen, Schokolade trocknen lassen.