125 g Zucker
5 Eier
200 g Zucker
5 Eier
125 g Mehl
1 Päckchen Vanillezucker
Zubereitung:
Man rührt Zucker und Eigelb schaumig, würzt mit Vanillezucker und zieht den Schnee der Eiweiß sowie das Mehl darunter. Mit einer Spritztüte formt man längliche Stangen auf ein Papier und bepudert sie mit einer Streubüchse mit Staubzucker. Bei mittlerer Hitze gebacken, werden die zarten Biskuite noch warm vom Papier gelöst.