Schoko-Schneebälle

200 g Zartbitter-Schokolade (68% Kakao)  im Wasserbad schmelzen u. abkühlen

50 g Butter
120 g Zucker
10 g Vanillezucker
3 Eier
180 g Mehl
30 g  Kakao
1 TL Backpulver
1 Prise Salz

2 Std. kühl stellen

Backofen auf 160° C vorheißen, Backblech mit Backpapier auslegen.

In einer Schüssel die restlichen Zutaten mit der Schokolade gut vermischen.

Nach dem abkühlen  aus der Teigmasse ca. 30 Kugeln ( Ø 2,5cm) formen und in  Puderzucker wälzen dann mit Abstand auf Backpapier verteilen. Auf mittlere Schiene ca. 20 bis 25  Minuten backen. Schneebälle abkühlen lassen.

Zum Aufbewahren empfehlen wir eine Keksdose

Gebacken von Sandra

Kochhut wünscht guten Appetit!