250 g Mehl
½ Tl Backpulver
80 g Zucker
1 El Vanillezucker
1 Prise Salz
1 Ei
125 g Butter
4 El Wasser
2 El Honig
100 g Zucker
100 g Butter
1 Prise Salz
je 200 g feingehackte Mandeln und Haselnüsse
100 g Schokoladenglasur
Aus Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und Butter einen Mürbeteig zubereiten. In Folie gewickelt eine halbe Stunde kalt stellen. Den Teig anschließend auf einem gebutterten Blech ausrollen. Mehrmals mit einer Gabel einstechen.
Wasser, Honig, Zucker, Butter und Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Haselnüsse und Mandeln daruntermischen. Die Masse abkühlen lassen und gleichmäßig auf den Mürbeteig streichen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 25 Minuten backen.
Die Teigplatte noch warm zuerst in 5 cm breite Streifen, diese dann in Quadrate und zuletzt in Dreiecke schneiden. Abkühlen lassen.
Die Schokoladenglasur im Wasserbad schmelzen. Die Nußecken mit der Unterseite so in die Glasur tauchen, dass sie nur dunkle "Füßchen" bekommen. Auf Kuchengitter setzen und trocknen lassen.