Roter Zuckerguß

 

Zutaten:

etwa 3 El heißes Wasser
1 Messerspitze rote Gemahlene Gelatine
200 g Puderzucker
1 72 Fl. Backöl Zitrone oder Rum-Aroma

 

Zubereitung:

Die Gelatine wird in dem heißen Wasser vollständig aufgelöst. Man rührt den gesiebten Puderzucker mit so viel von dem heißen Wasser glatt, dass eine dickflüssige Masse entsteht. Sie wird mit dem Backöl oder Rum-Aroma abgeschmeckt.