Pfirsich-Eisflip

Zutaten für ca. 2 Tasssen:

1 Tasse kalte Milch
1 Tasse gekühlte Pfirsiche, frisch oder aus der Dose
¼ Tl Salz
2-3 Tropfen Mandelextrakt
1 Tasse serviergerechtes Vanilleeis
in Würfeln

Zubereitung:

Alle Zutaten außer dem Eis in den Mixer geben. zudecken und gut glattmischen. Nun das Eis hinzufügen, zudecken und 3-5 Sekunden mischen.