Krabbensalat mit Mayonnaise

Zutaten:

200 g Krabben
1 kl. Sellerie, 1 Apfel
1 kleine Zwiebel
1 Ei
10 Spargelköpfe
1 EL gehackte Nüsse
1 Tasse Mayonnaise

Zubereitung:

Die Krabben aus der Schale nehmen und waschen. Die rohe Sellerie und den Apfel in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel und das Eiweiß feinhacken. Die Spargelköpfe, die gehackten Nüsse und die Mayonnaise zugeben und alles gut vermengen. Mit in Scheiben geschnittenem Eigelb garnieren. Kalt servieren.