2 EL Zitronensaft
1/2 TL Senf
1 Prise Zucker
Salz, weißer Pfeffer
5 EL Joghurt
1/2 Bund Petersilie
Zitronensaft mit Senf, Zucker, Salz und Pfeffer in einem Becher verrühren. Joghurt in einer Schüssel schaumig rühren. Gewürzten Zitronensaft nach nach unterrühren. Petersilie waschen, trockentupfen, fein hacken. Untermischen. 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
25 Kalorien/104 Joule