250 g Speisequark
½ Becher Dickmilch oder
Vollmilchjoghurt
1 kleines Glas Mixed Pickles
fein gehackt
1 kleine gepreßte Knoblauchzehe
1 El Zitronensaft oder
Essigsud von Mixed Pickles
Salz
Pfeffer
edelsüßes Paprikapulver
etwas Worcestersauce
Mixed Pickles mit Quark und Dickmilch bzw. Joghurt gut verrühren, zum Glattrühren etwas Essigsud zugeben, dann alles pikant abschmecken.
Tipp:
Wer es jedoch sahnig-cremig liebt, kann die Sauce mit Sahne-Quark oder Schlagsahne zubereiten.