125 g Butter
3 Knoblauchzehen
½ Tl Salz
½ Tl weißer Pfeffer
Die geschälten Knoblauchzehen durch die Knoblauchpresse drücken, mit der Butter vermengen und mit Salz und Pfeffer verrühren. Auf Alufolie eine Rolle mit ca 4 cm Durchmesser formen, im Kühlschrank erstarren lassen und anschließend in 1 cm dicke Scheiben schneiden.
Tipp:
1 Bund frisches Basilikum waschen und fein schneiden. Zum Schluß unter die Knoblauchbutter mischen. Schmeckt sehr tut zu Stangenweißbrot.