125 g Butter
1 El fein geriebener Meerrettich
½ Tl Essig
1 Tl Zitronensaft
1 Prise Zucker
Unter die schaumig gerührte Butter den fein geriebenen Meerrettich, Essig und Zitronensaft, Salz und Zucker einrühren. Alles in ein Schälchen füllen und kalt stellen.
Tipp:
Für Merrettich-Sahne nimmt man statt Butter geschlagene süße Sahne