Dillbutter

Dillbutter paßt besonders gut zu gekochtem  Fisch.

Zutaten:

250 g  Butter
1 Eßlöffel frischer Dill, fein gehackt
1 Teelöffel Salz
1 Messerspitze weißer Pfeffer, gemahlen

Zubereitung:

Verwenden Sie stets frische Butter. Rühren Sie zuerst die Butter weich und schaumig, damit sie sich mit den Zutaten einwandfrei vermengt.