Obstcreme

Zutaten:

2 Äpfel
1 EL Zitronensaft
1 Tasse Sauerkirschen
2 EL Rosinen
1-2 EL Rum
1 Msp. Zimt

Zubereitung:

Füllen Sie die Rosinen in eine Tasse und gießen Sie den Rum darüber. Schälen Sie die Äpfel und entkernen Sie das Kerngehäuse. Reiben Sie sie anschließend auf Ihrer Rohkostreibe zu feinem Mus. Träufeln Sie sofort den Zitronensaft darüber, damit sich das Apfelmus nicht verfärben kann. Entsteinen Sie die Sauerkirschen und füllen Sie sie in Ihren Mixer. Fein püriert, mischen Sie sie unter die Äpfel. Würzen Sie mit einer Msp. Zimt. Zuletzt geben Sie die Rosinen samt dem noch nicht aufgesogenen Rum dazu.