125 g Butter
1 Bund Schnittlauch
½ Tl weißer Pfeffer
Schnittlauch in Röllchen schneiden und mit Butter und weißem Pfeffer verrühren. In ein Tontöpfchen füllen, glatt streichen, und noch mit einigen Schnittlauchröllchen bestreuen. In den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Die Buttermischung in ein Tontöpfchen gefüllt und eventuell mit einem bunten Tüchlein und Kordel abgedeckt, ist auch bei Grillfesten ein besonderes Mitbringsel.