½ l Apfelsaft,
1/8 l Zitronensaft (gefiltert),
12 Blatt Gelatine,
Zucker nach Geschmack.
Den Apfelsaft mit dem Zitronensaft verrühren und nach Geschmack süßen. Die Gelatine nach Vorschrift auflösen und einrühren. In Portionsgläsern erstarren lassen.