500 g rote Bete,
500 g saftige Äpfel,
250 g Möhren,
Saft von 1 Zitrone.
Die roten Bete, Äpfel und Möhren sorgfältig waschen, in Stücke schneiden und entsaften. Dazu benötigen Sie unbedingt einen Elektroentsafter. Zum Schluss den Zitronensaft unterquirlen. Eventuell mit Salz oder/und Meerrettich würzen.