Zutaten:
1 Liter Milch, 100 g Suppennudeln oder Gemüsenudeln oder Suppensternchen oder Spaghetti oder Spätzle (Nockerln), etwas Salz.
Zubereitung:
Man bring die Milch zum Sieden und Salzt sie leicht. Die Teigwaren, die man als Einlage benutzen will, muß man zuvor in Stückchen brechen und in Salzwasser gar kochen. Sie werden aus dem Wasser genommen, mit heißem Wasser abgespült, in die Milch gelegt und nochmals aufgekocht. .