Zutaten:
4 Kohlrabi
Nach Belieben 1 große Kartoffel
40 g Fett
Zwiebel
Petersilie
30 g Mehl
1 1/2 l Wasser
Salz
Rahm
Zubereitung:
Kohlrabi und Kartoffel waschen, schälen, fein hobeln oder in Würfel
schneiden. In heißem Fett mit feingeschnittener Zwiebel und Petersilie hell
anrösten, mit Mehl stauben, noch kurz weiterdämpfen, aufgießen, salzen. 30
Minuten kochen, abschmecken.