80-100 g Gerstensuppe
1 l Wasser
20 g ungehärtete Pflanzenmargarine
1 mittelgroße Zwiebel
1 kleine Stange Lauch
1 mittelgroße Möhre
Meersalz, Pfeffer, Muskat
Körnige Hefewürze
Liebstöckel
Die Graupen über Nacht einweichen. Pflanzenmargarine erhitzen. Das kleingeschnittene Gemüse darin andünsten. Die Graupen mit dem Einweichwasser und dem restlichen Wasser zugeben. Abschmecken mit Salz, Pfeffer, Muskat und Hefewürze. Ca. 30-40 Minuten garen. Zum Schluß die Liebstöckel zugeben.