½ Weißkohl
1 Zwiebel
2-3 Kartoffeln
1 Lorbeerblatt
Pfeffer, Meersalz, Kümmel
3-4 Tassen Gemüsebrühe
1 TL Butter
1 zerdrückte Knoblauchzehe
1 EL gehackte Petersilie
Weißkohl vorbereiten und feinschneiden. Zwiebel und Kartoffeln schälen, beides in Würfel schneiden. Mit Pfeffer, Meersalz und Kümmel würzen und in Gemüsebrühe ca. 15-20 Minuten garen. Abschmecken mit Butter, Knoblauch und gehackter Petersilie.