gekochte Artischocken
1 Btl. Salatmayonaise
Zitronensaft
Meerrettich a. d. Tube
1/2 Ts. Schinkenwürfel
1 kl. Dose Champignons
2 El Ananaswürfel
1/2 Tasse Apfelwürfel
8 Maraschinokirschen
Alle Zutaten untereinandermischen als Salat. Die Mayonnaise mit Zitronensaft oder Wein und etwas Ananassaft nicht zu dünnflüssig verrühren. Sie wird in einer Karaffe gesondert serviert, nachdem man eine halbe Menge unter den Salat gemischt hat. Die Kirschen werden als Garnitur verwendet.