Kichererbsen-Sesam-Dip

Für 8 Personen:

1 Dose Kichererbsen
3 Knoblauchzehen
4 EL Zitronensaft
150 g Tahini
100 g griechischer Sahnejoghurt
2 EL Olivenöl
Salz, Zucker
½ TL Kreuzkrümel
1 TL Paprika
1 TL Rosenpaprikapulver

Zubereitung:

Kichererbsen in einem Sieb abtropfen lassen. Mit den geschälten Knoblauchzehen im elektrischen Zerhacker fein pürieren. Kichererbsenpüree mit Zitronensaft, Tahini, Joghurt und Olivenöl vermischen. Dip mit Salz, Zucker, Kreuzkrümel, Paprika- und Rosenpaprikapulver würzen.