Zubereitung:
Nicht zu dünne Scheiben von gekochtem Schinken füllt man mit fertiggekochtem Sauerkraut, rollt sie und legt sie dicht nebeneinander in eine Feuerfeste Form. Nun bereitet man eine dicke holländische Soße, würzt sie mit geriebenem Käse und gießt sie über die Schinkenrollen. Man gibt einige Butterflöckchen darauf und überbackt das Gericht im Ofen goldgelb.