Gericht von der Wasserkante
Zubereitung:500g Schweinefleisch in Würfel scheiden, einen Teil davon in einen topf geben, dann eine Schicht Kartoffelstückchen, in Scheiben geschnittene Zwiebel und als nächste Schicht Steckrübenscheiben einfüllen. Dann beginnt die Reihenfolge von vorn, bis alles untergebracht ist. Das Gericht wird mit Salz, Pfeffer, und einer Spur Zucker gewürzt und mit Wasser oder Brühe gar gedämpft.