Gericht aus Österreich
Zubereitung:Dünne Eierkuchen backen, mit nachfolgender Füllung bestreichen, aufrollen, mit heißem Fett übergießen und auf angewärmter Platte mit Spinatgemüse zu Tisch geben. Füllung: fleisch oder Bratreste mit einer ziemlich dicken Braten oder Tomatensoße auf dem Feuer abrühren, pikant würzen und auf die Eierkuchen streichen. Die Mischung darf nicht flüssig sein.