Gericht aus Sachsen
Zubereitung:
500g Quark mit 1/8 Liter Milch sahnig rühren, Saft und abgeriebene Schale einer Apfelsine, 3 Esslöffel Zucker, 2 Esslöffel geriebene Haselnüsse und nach Belieben 1 Eigelb hinzugeben. Alles gut mischen und in eine Glasschale mit Apfelsinenscheiben verziert anrichten.