Gericht aus Schlesien
Fingerlange Rhabarberstücke in gesüßtem Rumwasser 5 Minuten sieden, abtropfen lassen, in Puderzucker wälzen, in einer Ausbackteig tauchen und in siedendem Fett ausbacken. Mi Zucker bestreuen und in einer Vanille- oder Weinschaumtunke zu Tisch geben.