500 g Fischwürfel in 1v Esslöffel ausgelassenem Speckfett mit 1 Zwiebel anrösten und mit Mehl besträuben welches mitbräunt soll. Nun füllt man etwas Brühe auf, würzt mit Salz, Paprika und Zitronensaft und reicht Salzkartoffeln dazu.