Gericht aus Österreich
125 g Butter mit 3 Eigelb sahnig rühren,125 g feiner Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker und 2 Esslöffel Wasser dazugeben, löffelweise 125g geriebene Schokolade und 125g mit der Haut geriebene Mandeln ( oder Nüssen), 65g mit 1 Teelöffel Backpulver gesiebtes Mehl, 1 Päckchen Schokoladen- Puddingpulver und zuletzt den Eischnee darunter ziehen. Teig in eine Springform 45 Minuten backen, erkaltet mit Aprikosengelee bestreichen, mit Schokoladenguss überziehen und am Rand mit gehackten Mandeln bestreuen.